Рецепты для диеты Дюкана

Мусака с баклажанами
#чередование
3-4 баклажана,
0.5 кг фарша или куриной грудки (можно и то и другое),
1-2 репчатого лука,
1 стакан обезжиренного молока,
2 столовые ложки кукурузного крахмала,
2-3 яйца,
соль, специи по вкусу.

Соус — 1 стакан молока + яйца и крахмал взбить.
Баклажаны нарезать вдоль, «обжарить» на сковороде без масла или 2-3 капли.
Лук нарезать мелко, обжарить или можно положить сырой, фарш обжарить или можно отварное нарезать мелко.
Баклажаны выложить в форму, затем мясо и лук, сверху закрыть баклажанами и залить соусом. Сверху можно потереть сыром.
В духовку до готовности.
Приятного аппетита.

Воздушные сырники в духовке! Ни капли масла

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Ванилин — щепотка
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 5 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Манка — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
2. Затем добавим манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
4. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек.
,

Правильный ужин. 6 примеров здоровых ужинов

1. Обычный омлет из смеси яиц и молока, к которому можно добавить несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей.
2. Куриное филе на гриле, предварительно замоченное в лимонном соке со специями, подающееся к столу с салатом из любых овощей.
3. Треска на пару, гарниром для которой станет гавайская смесь из риса и овощей.
4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу и поданная к столу с салатом из помидоров.
5. Отваренный рис с креветками и овощами.
6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Заправить бульон можно овощами (например, брокколи). Но не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы.

Салат с тунцом - идеальный вариант ПП-ужина

Ингредиенты:
• Тунец консервированный (в собственном соку) 300 г
• Яйца 2 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Листья салата по вкусу
• Оливковое масло, лимонный сок

Как приготовить:
1. Яйца отвариваем вкрутую. Нарезаем достаточно крупно.
2. Помидоры нарезаем тонкими кольцами, каждое кольцо - на четвертины.
3. На кусочки приблизительно того же размера, что и помидоры, нарезаем болгарский перец.
4. Листья салата моем, добавляем в салатницу к помидорам и перцам.
5. Консервированного тунца разминаем вилкой, добавляем в салат (без жидкости).
6. Заправляем небольшим количеством оливкового масла и лимонным соком, если надо - солим по вкусу.

Приятного аппетита!