Листья каффир – лайма придают не только сложный цитрусово – травяной запах, но и уникальный вкус супам, салатам, карри и другим блюдам азиатской кухни. Также из листьев готовят ароматный чай, благотворно влияющий на психоэмоциональное здоровье, пищеварительную и мочеполовую системы.
Листья содержат органические соединения, аскорбиновую кислоту, кальций, витамин А, В2, эфирные масла и антиоксиданты, что способствует улучшению здоровья и укреплению иммунитета.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 12г, жиры – 1.9 г, углеводы – 15 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 265 ккал.