Пекан

Пищевая ценность

• Белки - 9,2 г
• Жиры - 72 г
• Углеводы - 4,3 г
• Калорийность - 691 ккал

Пекан богат различными микроэлементами и витаминами, в особенности витаминами A, B и E, кальцием, фосфором, магнием, калием и цинком. 

Их можно просто кушать или добавлять в различные кондитерские изделия. 

Также в состав очищенного пекана входит мононенасыщенные жиры и гамма-токоферол, благодаря которому в клетках замедляется процесс старения. Употребление этих орехов повышает уровень гамма-токоферолов в крови в два раза. Это способствует уменьшению окисления холестерина на треть. 

Таким образом, употребляя орехи, можно значительно снизить риск возникновения холестериновых бляшек.